Kolumbia El Caney to jednorodne ziarno rzadkiej odmiany Pink Bourbon, poddane obróbce na mokro. Kawa pochodzi z farmy Finca El Caney, położonej w regionie Belén de Umbría na wysokości 1650 m n.p.m. To dobrze znana nam farma należąca do Gustavo Zuluagi i jego córki Natalii.

Kawa ma lekkie, lekko herbaciane body, niską, gładką i delikatnie musującą kwasowość, długi pomarańczowy posmak oraz owocową słodycz. Znajdziesz w niej nuty pomarańczy, zielonego jabłka, cytryny i toffi.